暑くなったけど、辛いものはうまいっ！近くの薬局でトップバリューの辛口麻婆豆腐を見つけたのでついつい購入。実は週末にまた餃子を作ったのですが、タネが余っていたので使いました！！作り方はパッケージに書いてあるままだけど、ニラとかキャベツが入る…

id:homare-temujinねぇさんのレシピ見てたら美味しそうな空豆のディップが載ってて、作ろうかと思ったけど在庫が足りなかったのだ。 なのでグリーンピースと一緒に豆ご飯にしました。 ウチでは米はヒノヒカリという品種を食べています。 モチモチしているの…

最近CMでみたやつ！買ってきた！実は今回のは少しアレンジ。これ作る前に一回そのままで作ってみたんだけど、少し味が足りなかったです。足すのは下の材料ちょい足し材料オリーブオイル和風だし 小さじ1塩 小さじ1/2スープを作る時に茹で汁ではなく、別に沸…

だんだん暑くなってきましたね！メインブロクの話題がダイエットなんで、カロリーは気にしていたり。がっつり食べたいけど、カロリー取りすぎると元の木阿弥なのでヘルシー晩ご飯をご紹介。材料大根 好きなだけカブ 一個新玉ねぎ 1/2ピーマン 2個トマト 一個…

みっそらーめん！身体を異常に動かした上に緊張した運転が重なってだいぶ疲れていたのですが、そういうときほどラーメンじゃあ！つーことで、味噌ラーメン作った。後悔はしていない。あとでメンマを入れ忘れて、軽くショックですた。

そばを打って、食してきました！ 自分で作るものはやっぱりうまいものです。 不思議だったのは、めんたい(漢字不明。所謂、生地)を作るまでに加える水加減。 水をこねている途中で数回に分けて入れていくんですが、最後の一回を入れた途端に急に生地がまとま…

これが太源そばだ！高校生のときの修学旅行で、タクシーの運ちゃんに教えてもらったソバ。十数年ブリに行った。というか、まだあったことがとてつもなく感動した。太源そば - 筒井/そば [食べログ]そば自体は柔らかめ。汁がどろっとしている変わり種。生姜が…

京都の鴨川に初上陸。おばんざい。ちょうど納涼床が始まっていてラッキー！美味しい炭火焼きも食べれました！愛媛のタコ、徳島のサワラ、和歌山のタイ！タケノコやしめ鯖もうまかった！炙りものは家では出来ないからよい。炭水化物は取らなかったのでダイエ…

昨日は奥多摩で釣りとBBQをやってきました！そしたら意外と世の中はゴールデンウイークなんだって！僕はセッティングがあったので朝から向かいました。天気にも恵まれてよかった！BBQ定番メニュー！ニジマス、イワナ、ヤマメを20人ほどで30匹以上かな？釣っ…

こんな時間ですけど。 つい、作ってしまったカレー。 所要時間30分。 材料 ジャガイモ 玉ねぎ ニンニク 挽肉 カレールー 作り方 材料切りまーす 圧力鍋にぶち込みまーす サラダ油で少し炒めまーす 水入れてフタしてシュルシュル音がなるまでほっときまーす …

超簡単です。ってかこの間の餃子の皮が余っていたのでちょろっと作れるものがないかな、と。材料餃子の皮ケチャップスライスチーズこれだけ。作り方フライパンに餃子の皮を敷き詰めますケチャップをバーっと、チーズをひょいひょいっと。フタをして、水を少…

久しぶりの本気パスタ。なぜかベーコンが安かったので、こりゃトマトだろって。材料ナス 一個カットトマト 1/2缶ベーコン 30gコンソメ 1個パスタ 150g塩コショウニンニク 1欠鷹の爪 適量作り方ナスは厚さが均一になるように切る。切り方は適当でいいです。フ…

健康食というてもいいと思う。いや、魚は健康食だ！！！今回はノドグロの塩焼きキンメダイの刺身マグロの刺身という感じ。頂き物です。とても幸福です。ノドグロは新潟の酒の陣にいたときに、友人に連れてってもらった回転寿司で食べたのが最初。適度な脂が…

休みだからできること！！ もうね、餃子しかないでしょ！ ってことで、餃子作ったった。 id:homare-temujinの姉さんが餃子作ってたので、タネのレシピをパクらせてもらった。 休みの日には、家族みんなで皮から作る野菜たっぷり餃子！ - 今日、なに食べよう…

アルフィーのライブトラックみてかなりてんしょんテンションあがったわたし。そんな中、お腹が減ったのでなんか作るしかないってことに気がつきました。家に麻婆豆腐のもとがあった！ってことで、冷蔵庫にある物で麻婆豆腐アレンジ！材料ベーコン玉ねぎ 1/2…

わかっている。わかっているよ。ラーメンは食いすぎると体に悪いってことくらい。でも食べてしまう。地元では古い中華料理屋さんのネギラーメンが美味しかった。素朴なやつ。家ではうどんとかパスタがメインだけど、何故だ。風邪引いたときや疲れたときはイ…

簡単に作っちゃいましょう。家飲みももっと楽しく美味しく！厚切りベーコンのソテーソテーとか書いちゃうと少しは高級っぽくなる不思議。ブロックベーコンを厚めに切って、バターとブラックペッパーで焼いただけです。カラシとマヨネーズでも添えれば立派な…

しばらく徳島にいたため、うどんが好きです。こっちでも今でははなまるうどんや丸亀製麺が出てきてて手軽に讃岐うどんが食べれるのが嬉しいね。でもやっぱり家でも食べたい。…食べたいんだよー！作ればいいんだよね！材料冷凍讃岐うどん白だし粉末だし 1/2袋…

はいはいはーい。晩しゃ…いや寝酒にどーん。カルヴァドスをちびちび。何か爆釣した人から魚が届けられたので、仕事帰りなのに刺身にしておりました。なんとせっかく刺身にしたのに三枚おろししか写真撮ってない＼(^o^)／ちなみにイシモチです。美味しかった…

ちょっと食べたくなったから作ったー。 適当だから焦げちゃいました…。 材料 ジャガイモ 粉チーズ 塩 ブラックペッパー バター いつもなら生クリームもいれるんですが、思いつきだったので冷蔵庫になかった…。 作り方 ジャガイモ茹でます。はしがスッと入る…

知ってます？カマスゴ！グロ注意！！！！！初めて食べた！ゲテモノらしいんすよー。知らんけど…。通販で買ったんですが、酢味噌がついてました。通は酢醤油酢味噌でたべるのがオススメらしいので酢味噌で食べました。どっこい、酢醤油が通は好んでたべる食べ…

「なんであなたのパスタは時間がかからないの？」と言われることがありますが、そんなにパスタって時間掛かるものなんですか？ 理由を考えてみたけど、たぶんファストフードだと思っているからかなぁ。 パスタで一番時間がかかるのは麺を茹でる時です！ お湯…

カゴメのパスタソースがあったので、冷蔵庫の有り物でパスター。材料カゴメアンチョビソース 適量白いシメジ 1/2パックキャベツ 3〜4枚塩コショウ 適量作り方お湯沸かしてパスタ茹で始めるキノコとキャベツは適当な大きさに切る。僕の場合結構大きめに切りま…

やっと引っ越したが落ち着いてきましたー。ということで、久しぶりに料理！お好み焼きやー！！山芋を大量に入れてみたら味が違う！ ふっくら感が違う！山芋入りのお好み焼き粉とかありますけど、本物には勝てません。今までは山芋が高かったり、摩り下ろすの…

タイトルどおり！！最近外食が多くなりつつあります。引っ越したからってのが大きいんですけどね。という言い訳。なんかラーメンにハマり始めたという危ない感じ。だって美味しいんだもん！！つーことで珍しく写真を撮ったのでアップ。赤羽のゆうひ屋の煮干…

雪ですね！！！ 私ゃ、引っ越し日にマルっと被ってしまいゲンナリです。 東京はスタッドレスタイヤを履いていないのでレンタカー屋さんからキャンセルしてくださいって電話きました。 大雪のためにスタッドレスタイヤがないものは貸し出せないらしい。交通事…

月曜でしたが、引っ越す前にどうしても行っておきたい居酒屋さんがあったので行ってきました。東中野駅から少し歩いたところにある「かんじ」というお店。うまいし、安い。いうことなし。いつも頼むのはカニのかに味噌和えとしゃくしなの漬物。コスパが最高…

冷蔵庫にパクチーがあったからつい…出来心で…腹減ってたんだよぅ…。つーことで、パクチーチャーハン作りました。パクチーは好き嫌いが別れるけど、僕は大好きです。材料鳥もも肉 50g玉ねぎ 1/2個ご飯 一人前卵 一個パクチー 好きなだけドライパクチー 少々油…

今朝はマヨネーズトーストでした。 朝はあまりパン食ではないですが、たまに食うとうまいと思う。 ということで、ちょっと手間がかかるんだけど、すげぇ旨いパン食レシピ！ 以前、テレビでやってうまそうだったからパクったやつです笑 ◆さんまフライサンド（…

休みだし、久しぶりに手の混んだものを作ってみました。自分のダメなところは適当すぎる分量。生パスタの材料・小麦粉（薄力粉） ボールに半分くらい・卵 ２個・塩 小さじ１杯・オリーブオイル 大さじ１杯トマトソースの材料・エリンギ大 １つ・ニンニク １…