前回はカレーとじソバだったので、今回はカレーうどん。 煮込む時間を短縮するために具材は薄く切ってやってます。 いい肉の日だったので冷蔵庫にあった余り物のベーコン使いました。 材料 カレールー 玉ねぎ ジャガイモ キャベツ ベーコン キノコ。今回はエ…

家族でテーブルで包んだり、一緒にホットプレートを囲んで餃子を食べるのは、味もそうだけど、楽しく食べれて何よりも美味しい調味料。 今回は豚ひき肉で作りました。 材料 豚ひき肉 キャベツ 卵 ニラ ごま油 醤油 大葉（しそ餃子用） チーズ（チーズ餃子用…

いつもはソースと絡めるんだけど、今回は乗せるタイプ。 生唐辛子が効いてて辛旨。 材料 トマト缶 ミニトマト ホウレンソウ ニンニク ベーコン コンソメ 白ワイン 塩 粗挽きブラックペッパー バター 作り方 唐辛子、ニンニク、ミニトマトをオリーブオイルで…

最近、居酒屋さんでもよく見る「豆苗」。うちも育ててます。 だって他の野菜高いんだもん。 welq.jp 豆苗ってエンドウ豆なんだね！！！ 旨いってだけでいいんだけど…。 さて、収穫した豆苗を使って、シンプルな野菜炒め。 格安だよ！ 材料 豚肉切り落とし も…

寒くなってきた( ﾟдﾟ) そんなときはカレー（＾ω＾） でもうどんじゃないよ！ ソバだよ！ 材料 人参 玉葱 豚肉 ジャワカレー中辛 顆粒出汁 キッコーマン鰹だし 醤油 牛乳 生クリーム 塩 コショウ 砂糖 卵 ソバ 長ネギ 作り方 1.野菜と肉切ってオリーブオイル…

休日はずっとパスタ作ってるわけではないけど、レシピ残すのはパスタ。 材料 キャベツ パプリカ ニンニク オクラ ツナ エビ コンソメ 唐辛子 白ワイン 作り方 キャベツ、パプリカは千切りに。オクラは適当に。 ニンニク、唐辛子をオリーブオイルで。 エビ、…

せっかく美味しかったのに誰も写真取ってなかったYO。。。 flickerより代用。。。 なので大好評だったうちの唐揚げのレシピだけ記録に残しておきます。 材料 鶏もも肉 800g 酒 醤油 塩 和風だし（粉） オーマイ 伝説のから揚げ粉 にんにく 作り方 まずは漬け…

ベビーシャワーを開催したので、美味しく楽しめるメニューをいくつか出しました。 好評だったのがエビのトマトクリームパスタでした。 お客さん参加型で、生フェットチーネを作ってもらったのもよかった！ 材料 シマエビ 生フェットチーネ カットトマト 生ク…

いただきものですが、ごろっと果物入りまくりのフルーツポンチ。 これはめちゃ美味かった。 余った果汁ジュースはブランデーとかと割って最後まで。