料理
やるじゃんというお店がおすすめだって知人に教えてもらってたんだけど行けてなかった！ハンバーグやらステーキやらが美味しいんだってさ！最近お肉食べてなかったなぁと思って、悪友が遊びに来たので開拓。地元の人気店という感じで人が一杯。昼時というこ…
最近ほんとに家帰って寝るだけの生活。久しぶりに休めたのでパスタ。オリーブオリーブでニンニクと鷹の爪をじっくり加熱。細切りにしたエリンギを同じフライパンでソテー。茹で汁で乳化させてコンソメやら塩胡椒で味付け。茹で上がる前にドライパセリで香り…
嫁さんが食い過ぎで胃が痛いとかゆーからせっかくがっつり飯にしようと思ったのに方向転換。湯がいてあげれば簡単ぶたぽん。自家製ダシ醤油で味をプラス。
マジで簡単で美味しいわぁ…。豚バラブロックが安かったので半額のキャベツと玉ねぎと炒めた。うまいわぁ…。焼き鳥も半額だったわぁ。という昨日の晩御飯。
義妹とその彼氏が来たので、アルフレッドを作って。嫁さんが帰ってきて晩酌しながらのおつまみ。豚バラと小松菜がすげぇ安かったのでラッキー。作り方ってほどではないです。豚バラと小松菜を茹でて、水で軽く締めてゆずぽんかけて完成。美味しい＼(^o^)／
ご無沙汰してみゃす。 最近、転職してから1ヶ月ほどあまり飯を作っておりません…。 新入社員は‥とくに中途社員は結果出せなきゃ職を失いますからね…。 なーんて暗いこと言っててもしかないっ！（実際かなり仕事は楽しいっす。課題山積みでw） ということで休…
だんだん慣れてきた＼(^o^)／いい感じのプニプニ感。
写真だと山菜がメインに見える＼(^o^)／きつねそばの揚げさんって美味しいけど、今まで作ったことがなかった！ということで作ってみた＼(^o^)／材料油揚げ醤油みりん砂糖作り方油揚げは湯通ししておく醤油、みりん、砂糖、水を一度沸騰させる湯通しした油揚…
すごく美味しいパルメジャーノレジャーノが売ってた。高かったけど、自分への労いってことで。んで、やっぱり堪能するならリゾットやろ、と。材料パルメジャーノレジャーノご飯牛乳バター塩胡椒コンソメシメジタマネギ作り方バターでタマネギとシメジをゆっ…
ルッコラ、立派に育ちました＼(^o^)／ねぇさんから教えてもらった通り、葉っぱにギザギザが出てきておりました。寒くなってきたのによく頑張りました。早速、パスタに。材料ルッコラシメジタマネギオリーブオイル塩胡椒パスタケチャップソース作り方シメジと…
全然うまくないタイトルですが・・・。 帰りの電車の中ではてブ見てたら、うまそうなタイトルでほってんとりーしてたから・・・・・・ <a href="http://homare-temujin.hatenablog.com/entry/2015/01/09/200631" data-mce-href="http://homare-temuji…
新年あけましておめでとうございます。昨年中はご訪問頂き心より御礼申し上げます。今年も時間が許す限り投稿していこうと思いますので、よろしくお願いします！＼(^o^)／さて今年最初の外飯は、伏見稲荷の中腹でおでんと熱燗でした！悪友と。休憩などを含み…
今年からはてなブログに移行したレシピブログ。今年の読まれたトップ3はこちら。1.【ツナ祭り】クリーミィなツナのトマトパスタ！ - 美味しい幸せ＠休日初めてイベントに参加した！ブログ上でコミュニティに参加できたのは嬉しい。来年はもう少し参加したい…
クリスマス前だけど、当日はあれなんで今日やった。やったった。材料寿司酢鷹の爪胡麻油醤油白胡麻きゅうりタコ山葵作り方タコときゅうりは適当な大きさに切る。他の材料はお好みに合わせて混ぜる。＼(^o^)／2とタコときゅうりを合わせて袋とかに入れて揉み…
もうね、我慢できなくてちょっと収穫しちゃったよ！＼(^o^)／作るものは決めていたわけで。ということでサンドイッチにしました。材料ルッコラキャベツハッシュドポテトタマゴマヨネーズカラシソース醤油食パン作り方ソースと醤油は3:1くらいで混ぜます。タ…
寒くなってきたぞー！鍋の季節だぞー！ということで野菜たっぷりのパイタン鍋。今回使ったのはこれ。マルサン 鶏白湯鍋スープ 750g×2個出版社/メーカー: マルサンアイメディア: 食品&飲料この商品を含むブログを見る材料なべスープの素ダイコン大根の葉水菜…
またパスタかーい！って言わないでー！((((；ﾟДﾟ)))))))レトルト使った手抜きパスタです！今のレトルトは安くて美味しいのです。でもね、すこーし何かが足りない。じゃあ足せばええやん！っていうノリ。今日はあれです、えーと、ミートソースです！近くのコ…
すげぇタイムリーですが、こんにゃくステーキ！わざわざ買ってきたんすよ！刻み包丁を入れます！オリーブオイルで両面をこんがりと焼きます。今回はステーキソースがなかったんで焼肉のタレ！うめーよーーーーー！
はーい、こういうの作るの大好きです！かんたーん！(ザッと15分)やすーい！(ザッと1人分150円)うまーい！(ザッと…じゃねーよ！)塩おじやです！秋だしアッタカイのいいよね！材料塩ラーメンの素ご飯卵タマネギ作り方お湯沸かす。鍋で。塩ラーメンの素入れる。…
うまーい！と言っていただいたので調子こいて載せます！！麺も手作り。上手くできましたー。色々仕込んでいたので喜んでもらえてよかったっす！(=´∀｀)人(´∀｀=)
友人が東京まではるばる来てくれたということで昨日はお外で晩御飯食べてきました。焼肉山河 十条店 - 東十条/焼肉 [食べログ]安上がり！んでそのあとはもう少しだけ飲むかってことになりまして、自家製チーズケーキが美味しいアルビオンズバーへ。Albion's …
今日は晩飯当番だったので！材料エリンギシイタケニンニク鷹の爪オリーブオイルコンソメ塩コショウパセリ作り方ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで煮ますニンニクの色が変わり始めたらきのこ入れます。きのこがオイルを吸ったら茹で汁とコンソメを入れます…
パクチーの栽培に失敗して、スーパーでもパクチー売り切れてたけど、トムヤンクン作ったった！！！写真暗いけど、材料カブ 一個長ネギ 緑んとこエリンギ でかいの2本シイタケ 3つシーフードミックス 1/2袋トムヤンクンペースト 2袋作り方お湯沸かしてトムヤ…
カブが安かったのと、鯛のかしらが見切り品だったので鯛飯でも作るかーって感じで勢いだけ＼(^o^)／材料かぶ 1個鯛のかしら 半割米 三合塩出汁昆布作り方入れるだけ！＼(^o^)／なんとかなるかね。早く炊けないかなぁ。追記:できた！うめぇ！
冷蔵庫あけたら壊滅的になんもなかったからありもので酒のツマミを作った。冷や奴はごま油と塩でシンプルに。玉ねぎは皮をはいで、薄切りにしてサッと水にさらしたものをマヨネーズ、おかか、醤油でサラダに。日本酒に合うさっぱりツマミ。美味しかった。う…
初挑戦のポタージュです。 前々から食べたかったんです。カブのポタージュ。 会社の旅行で食べためちゃめちゃ美味いカブのポタージュが記憶にあって、材料とか聞いとけばよかった…。 もうシェフが辞めてしまったみたいなのでそれも叶わないんです。 とりあえ…
ツナ祭りってなに？！なひとこちら↓ <a href="http://trick-spec.hatenablog.com/entry/2014/10/02/013518" data-mce-href="http://trick-spec.hatenablog.com/entry/2014/10/02/013518">再告知！「１０月１０日はツナ缶レシピの日」 - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。</a> 再告知！「１０月１０日はツナ缶レシピの日」 - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。 わーい！楽しそうだから乗っかっちゃった☆ありがとう…
本当はソーセージ入れたかったんだけどなかった…。材料人参キャベツ玉ねぎコンソメケチャップオタフクソース塩コショウ作り方ニンジンは薄切り、玉ねぎとキャベツはザク切り。麺茹で始め。フライパンにオリーブオイルをひいて、野菜を炒めます。軽く塩コショ…
はぉ！嫁さんが遅かったので晩御飯当番。バジルが大量に余っていたので、バジルパスタしか思いつかんかった！自家製ジェノバソース！＼(^o^)／今回は前回の反省を踏まえて塩を多めに調整。横着して材料全部入れたら擦るのが大変だったので大きいすり鉢でやる…
