美味しい幸せ@休日

美味しいもので幸せになろうよ

ナスのジェノベーゼのパスタ

自家製バジルソースを作った後に製品のバジルソースをもらうというありがたい現象\(^o^)/

そうだ!!バジルソースでパスタを作ろう!!

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材料

  • ナス 1本
  • バジルソース 大さじ3
  • 生バジル
  • オリーブオイル
  • 塩コショウ

作り方

  1. 麺茹でまーす
  2. その間にナスを薄切りにしてフライパンでオリーブオイルソテー。塩コショウで軽く味付け
  3. 麺が茹で上がりそうになったくらいで、ナスのフライパンにバジルソースを投入。軽く炒める。あんまりやりすぎるとバジルソースの香りが飛んじゃうので注意。
  4. 麺が茹だったらソースにぶち込んでちぎったバジルといっしょに絡めて出来上がり!
製品と自家製と比べるとあ塩味が少し足りなかったかな。
今度作るときは塩を多めで作ってみようっと。

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