美味しい幸せ@休日

美味しいもので幸せになろうよ

手抜き

深夜の豚バラポン酢

義妹とその彼氏が来たので、アルフレッドを作って。嫁さんが帰ってきて晩酌しながらのおつまみ。豚バラと小松菜がすげぇ安かったのでラッキー。作り方ってほどではないです。豚バラと小松菜を茹でて、水で軽く締めてゆずぽんかけて完成。美味しい\(^o^)/

深夜のメシテロ。コスパ最強釜玉うどん!!

ご無沙汰してみゃす。 最近、転職してから1ヶ月ほどあまり飯を作っておりません…。 新入社員は‥とくに中途社員は結果出せなきゃ職を失いますからね…。 なーんて暗いこと言っててもしかないっ!(実際かなり仕事は楽しいっす。課題山積みでw) ということで休…

夜食に簡単なグラタン。そう、ハインツでね。

全然うまくないタイトルですが・・・。 帰りの電車の中ではてブ見てたら、うまそうなタイトルでほってんとりーしてたから・・・・・・ <a href="http://homare-temujin.hatenablog.com/entry/2015/01/09/200631" data-mce-href="http://homare-temuji…

2014年読まれた記事トップ3!

今年からはてなブログに移行したレシピブログ。今年の読まれたトップ3はこちら。1.【ツナ祭り】クリーミィなツナのトマトパスタ! - 美味しい幸せ@休日初めてイベントに参加した!ブログ上でコミュニティに参加できたのは嬉しい。来年はもう少し参加したい…

きゅうりとタコのマリネ。山葵醤油。

クリスマス前だけど、当日はあれなんで今日やった。やったった。材料寿司酢鷹の爪胡麻油醤油白胡麻きゅうりタコ山葵作り方タコときゅうりは適当な大きさに切る。他の材料はお好みに合わせて混ぜる。\(^o^)/2とタコときゅうりを合わせて袋とかに入れて揉み…

やっぱ鍋だよねー。

寒くなってきたぞー!鍋の季節だぞー!ということで野菜たっぷりのパイタン鍋。今回使ったのはこれ。マルサン 鶏白湯鍋スープ 750g×2個出版社/メーカー: マルサンアイメディア: 食品&飲料この商品を含むブログを見る材料なべスープの素ダイコン大根の葉水菜…

ちょっと足すだけで美味しくなる!レトルトパスタ活用術!

またパスタかーい!って言わないでー!((((;゚Д゚)))))))レトルト使った手抜きパスタです!今のレトルトは安くて美味しいのです。でもね、すこーし何かが足りない。じゃあ足せばええやん!っていうノリ。今日はあれです、えーと、ミートソースです!近くのコ…

簡単!安上がりな塩おじや!

はーい、こういうの作るの大好きです!かんたーん!(ザッと15分)やすーい!(ザッと1人分150円)うまーい!(ザッと…じゃねーよ!)塩おじやです!秋だしアッタカイのいいよね!材料塩ラーメンの素ご飯卵タマネギ作り方お湯沸かす。鍋で。塩ラーメンの素入れる。…

きのこペペロン(=´∀`)人(´∀`=)

今日は晩飯当番だったので!材料エリンギシイタケニンニク鷹の爪オリーブオイルコンソメ塩コショウパセリ作り方ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで煮ますニンニクの色が変わり始めたらきのこ入れます。きのこがオイルを吸ったら茹で汁とコンソメを入れます…

かぶ!とむ!やん!くん!

パクチーの栽培に失敗して、スーパーでもパクチー売り切れてたけど、トムヤンクン作ったった!!!写真暗いけど、材料カブ 一個長ネギ 緑んとこエリンギ でかいの2本シイタケ 3つシーフードミックス 1/2袋トムヤンクンペースト 2袋作り方お湯沸かしてトムヤ…

鯛飯じゃあー!鯛飯!

カブが安かったのと、鯛のかしらが見切り品だったので鯛飯でも作るかーって感じで勢いだけ\(^o^)/材料かぶ 1個鯛のかしら 半割米 三合塩出汁昆布作り方入れるだけ!\(^o^)/なんとかなるかね。早く炊けないかなぁ。追記:できた!うめぇ!

完全に居酒屋メニュー。玉ねぎサラダと冷や奴

冷蔵庫あけたら壊滅的になんもなかったからありもので酒のツマミを作った。冷や奴はごま油と塩でシンプルに。玉ねぎは皮をはいで、薄切りにしてサッと水にさらしたものをマヨネーズ、おかか、醤油でサラダに。日本酒に合うさっぱりツマミ。美味しかった。う…

うちも冷汁。

美味しいよね。冷汁。うちは最近ハマっている山椒味噌をつかっている。さっぱりして美味しい!

簡単美味しいツマミ。揚げ海苔!

ちょっとしたツマミとして。パリパリ海苔!作り方はなんまら簡単です!温度高めの油でさっと揚げるだけ。塩を振って食べましょう。昔、佐賀の友達から有明海苔をもらってどんな風に食べたら美味しいかって聞いたらこれを教えて貰いました。今回は普通の焼き…

話題のトマト系やってみた。トマトソーメン!

完全ヘルシー夜食。器とか気にしない!\(^o^)/さっぱりしてて夏にピッタリですよん。材料トマト 一個ニンニク 1欠麺つゆ顆粒ダシソーメンオリーブオイル作り方ソーメン茹でますトマト、ニンニクをボールにすりおろすそこに麺つゆ、顆粒ダシを加える氷と水…

自宅でお店の味!ベーコンペペロンチーノ!

美味しいけど、平日は食べにくいペペロンチーノ。休みの日だし、少し豪華にやっちゃいましょう!\(^o^)/匂いとか気にしない人用のベーコンペペロンチーノです。材料厚切りベーコンニンニク唐辛子 今回は輪切りオリーブオイル塩コショウコンソメ 1個パセリ…

トップバリューの麻婆豆腐!

暑くなったけど、辛いものはうまいっ!近くの薬局でトップバリューの辛口麻婆豆腐を見つけたのでついつい購入。実は週末にまた餃子を作ったのですが、タネが余っていたので使いました!!作り方はパッケージに書いてあるままだけど、ニラとかキャベツが入る…

最近よく見る塩トマトラーメン作ってみた。

最近CMでみたやつ!買ってきた!実は今回のは少しアレンジ。これ作る前に一回そのままで作ってみたんだけど、少し味が足りなかったです。足すのは下の材料ちょい足し材料オリーブオイル和風だし 小さじ1塩 小さじ1/2スープを作る時に茹で汁ではなく、別に沸…

圧力鍋は簡単・早い・うまい

こんな時間ですけど。 つい、作ってしまったカレー。 所要時間30分。 材料 ジャガイモ 玉ねぎ ニンニク 挽肉 カレールー 作り方 材料切りまーす 圧力鍋にぶち込みまーす サラダ油で少し炒めまーす 水入れてフタしてシュルシュル音がなるまでほっときまーす …

超簡単!ピザ?餃子?いやツマミだ!

超簡単です。ってかこの間の餃子の皮が余っていたのでちょろっと作れるものがないかな、と。材料餃子の皮ケチャップスライスチーズこれだけ。作り方フライパンに餃子の皮を敷き詰めますケチャップをバーっと、チーズをひょいひょいっと。フタをして、水を少…

あ?へぁ!?アルフィーいけたけど、麻婆豆腐アレンジ。

アルフィーのライブトラックみてかなりてんしょんテンションあがったわたし。そんな中、お腹が減ったのでなんか作るしかないってことに気がつきました。家に麻婆豆腐のもとがあった!ってことで、冷蔵庫にある物で麻婆豆腐アレンジ!材料ベーコン玉ねぎ 1/2…

休日お店メニュー。適当に作って!

簡単に作っちゃいましょう。家飲みももっと楽しく美味しく!厚切りベーコンのソテーソテーとか書いちゃうと少しは高級っぽくなる不思議。ブロックベーコンを厚めに切って、バターとブラックペッパーで焼いただけです。カラシとマヨネーズでも添えれば立派な…

シンプルイズウドン

しばらく徳島にいたため、うどんが好きです。こっちでも今でははなまるうどんや丸亀製麺が出てきてて手軽に讃岐うどんが食べれるのが嬉しいね。でもやっぱり家でも食べたい。…食べたいんだよー!作ればいいんだよね!材料冷凍讃岐うどん白だし粉末だし 1/2袋…

マッシュポテト。ですね!

ちょっと食べたくなったから作ったー。 適当だから焦げちゃいました…。 材料 ジャガイモ 粉チーズ 塩 ブラックペッパー バター いつもなら生クリームもいれるんですが、思いつきだったので冷蔵庫になかった…。 作り方 ジャガイモ茹でます。はしがスッと入る…

疲れているときはインスタントラーメンにありがとう

雪ですね!!! 私ゃ、引っ越し日にマルっと被ってしまいゲンナリです。 東京はスタッドレスタイヤを履いていないのでレンタカー屋さんからキャンセルしてくださいって電話きました。 大雪のためにスタッドレスタイヤがないものは貸し出せないらしい。交通事…

夜食に!ツナのクリームリゾット

夜食にぴったりのなまら簡単レシピ。ツナのクリームリゾットです! 材料 ・オリーブオイル 小さじ1・牛乳 300cc・コンソメブロック 1個・ツナ缶 1缶・塩コショウ 適量・ご飯 1.5人前・バター 1欠 作り方 1.フライパンにオリーブオイル、牛乳、コンソメを入…