もうヘビーローテーションで若干飽きがきておりますが、自宅であん肝ポン酢を作成して晩酌ウハウハしています。 作り方 あん肝は薄皮と血管とかを取る 軽く水洗いして、酒と塩と水で作った液体に30分以上つけておく 液体から取り出して、キッチンペーパーで…