美味しい幸せ@休日

美味しいもので幸せになろうよ

休日の過ごし方

シンプルなトマトソースのパスタ

お客さんが来たので、大皿で。 材料 エリンギ カットトマト 今回はカゴメのトマトソース 生とうがらし スイートバジル コンソメ 作り方 オリーブオイルでエリンギを炒める カットトマトとトマトソース、カットした唐辛子、コンソメをぶち込んで、少し煮る。 …

起きて20分、ごぼうとレンコンの和風パスタ

ブランチなんだけどな。 材料 ごぼう レンコン オクラ 鰹出汁のめんつゆ 顆粒だし 乾麺パスタ バター 季節物ですし、安くなってたしレンコンを買ってきたので。本当はハサミ揚げ作ろうかと思ったけどとばした\(^o^)/ 作り方 レンコン、オクラ、ごぼうは適…

自宅居酒屋のススメ

安いし、上手いし、レバ刺しとか気軽に出来るし。(自己責任) 好きなものを食えるし。 うほー。

アヒージョ祭りだっ!!!

ひとりアヒージョ祭りだっ!!! ジャガイモと鶏肉のアヒージョ。 鶏肉とゴボウとアヒージョ。 いい日、夏の日\(^o^)/

お休みにはパスタだー!ズッキーニとベーコンのパスタ!

ズッキーニ、旬ですね。 前回、ねぇさんのレシピ作ってからズッキーニのうまさに、きがついたのである。 今回はそんなズッキーニとベーコンのパスタ。 簡単ですよ!一番難しいのはガーリックオイルを作ることですわ! 材料 ズッキーニ ベーコン キャベツ ニ…

手羽元はグリルで焼くがいい!

手羽元が安かったので、つまみに。 バーベキューでも活躍するのでいい食材です。 家だと魚用のグリルがあれば適度に油が落ちるのでバーベキューっぽい。 手羽元は幾つか切り込みを入れて塩胡椒して、皮から焼く。 焦げ目がついたら裏返してこんがり。 タレに…

シンプルなフォー

あんまり太りたくないので控えめに・・・とか思っても食べちゃうんだけど!! シンプルなフォー作って控えめに食べました! お酒のつまみに、埼玉県名産のシャクシナの漬け物。マジでこれが最高。 【埼玉県特産】しゃくし菜300g 出版社/メーカー: 高田食品 …

ズッキーニの肉詰め焼き

はぉ、はやしたろうです。 ねぇさんが美味しそうなものを作っていたのでインスパイアされたものを作ってみた。 カロリーカットでおまけに時短!〜レンジで作る肉詰めズッキーニのレシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~ 材料 ズッキーニの丸いや…

それっぽい朝食

パクチーソースなるものを入手したので、朝から作ってみた。 最近朝ご飯なんてちゃんと作ること無かったのでちょっと楽しい。 写真のセンスがねぇことに絶望。 スープは前日に仕込んだポトフっぽいやつ。冷やしてたので暑いこの頃には良きかな。 メインは鶏…

ニラまんじゅうが美味い

慰安旅行で草津に来てます。 ニラまんじゅうが美味い。

お好み焼きはうまいよね

ひさびさにホットプレート出してやったらやっぱり美味しいのね。

牡蠣ラーメン

いやね、見た目悪いんですけど。美味いんですよね。そして最近の飯のこと。ブログ間違えて別の方に投稿しちゃったとか\(^o^)/懐かしの釧路、夏堀のインスパイア。マジでここの牡蠣ラーメンうますぎ。ラーメン屋 夏堀ジャンル:ラーメン住所: 釧路市春日町…

ボロネーゼライス

超絶簡単!市販のボロネーゼソースを買ってきて炒めるだけ!材料ボロネーゼソース冷蔵庫にある野菜とかニンニク塩胡椒チーズご飯こんだけ。作り方オリーブオイルでニンニクと細かく切った余り物を炒める。塩胡椒で味調整。ご飯をぶち込んで具と混ぜ混ぜした…

寒スズキとナマコ

テンションあがった!!よい魚屋さんを見つけてしまった。寒スズキ。能登産のナマコ。あん肝。スーパーでは、売ってない。美味しい魚は最高だー!!スズキのムニエルもシンプルだったけど、美味しかった!、思いついて勢いで作ってしまったけど、刺身用やか…

久しぶりの中野でラーメン

こないだ久しぶりに中野をブラブラ。お香やらジャンク品なんかをチラチラ見つつ、腹減ったしどっか行こうって話になって。長浜食堂に行ってきた。中野に住んでた頃は金曜日の夜とかに落ち合ってよく食べていた。味はそこそこ。個人的には中間の中太麺に落ち…

麻婆フォー

冷蔵庫のなかに麻婆豆腐の素があったのでフォーと合わせて作ってみた。材料麻婆豆腐の素キャベツほうれん草椎茸唐辛子ニュクマム醤油だしの素卵作り方唐辛子と椎茸とキャベツとほうれん草を軽くいためる麻婆豆腐の素の肉の方を入れて、水、だしの素もぶちこ…

餃子ぁああああ!!

一人で食べるんだけど60個作っちった。美味しいの食べたかったのだ(T ^ T)鳥レバ刺とビールと共に。

フォー!

年末ですね!なんとなく手を出していなかった、ニュクナムを購入。フォー、やっちまった\(^o^)/これは抜け出せない。

ルッコラ跡地に・・・

こんなの生えてた!これ、ルッコラ??植物図鑑 (幻冬舎文庫)作者: 有川浩出版社/メーカー: 幻冬舎発売日: 2013/01/11メディア: 文庫購入: 1人 クリック: 13回この商品を含むブログ (58件) を見る

風邪には卵酒

同僚からもらった風邪が長い・・・。数年ぶりなのでふらふら。とりあえず卵酒。効いて欲しいなぁ。明日も続けよう。

鯉の刺身

北区赤羽。漫画や深夜番組で有名になったみたいやけど人が多い!久しぶりにきたら活気付いててすごいなぁと。トロ函で焼き物食って、まるます屋で鯉の刺身をいただきました。実は鯉の刺身って今まで食ってこなくて、今回初。川魚はイワナやヤマメは経験ある…

イカスミ餃子!!!

よくわかんないけど、イカスミソースがあったので新作ー!!!餃子のタネは通常。そこにイカスミソースが家主の冷蔵庫に眠っていたのでネタに練りこんでゴー!!!素敵なイタリアンな感じになりました\(^o^)/イカスミソースとかパスタに使うだけじゃないん…

やるじゃん!やるじゃん

やるじゃんというお店がおすすめだって知人に教えてもらってたんだけど行けてなかった!ハンバーグやらステーキやらが美味しいんだってさ!最近お肉食べてなかったなぁと思って、悪友が遊びに来たので開拓。地元の人気店という感じで人が一杯。昼時というこ…

エリンギのパスタがうまくいった

最近ほんとに家帰って寝るだけの生活。久しぶりに休めたのでパスタ。オリーブオリーブでニンニクと鷹の爪をじっくり加熱。細切りにしたエリンギを同じフライパンでソテー。茹で汁で乳化させてコンソメやら塩胡椒で味付け。茹で上がる前にドライパセリで香り…

深夜の豚バラポン酢

義妹とその彼氏が来たので、アルフレッドを作って。嫁さんが帰ってきて晩酌しながらのおつまみ。豚バラと小松菜がすげぇ安かったのでラッキー。作り方ってほどではないです。豚バラと小松菜を茹でて、水で軽く締めてゆずぽんかけて完成。美味しい\(^o^)/

パスタパスタパスタ

だんだん慣れてきた\(^o^)/いい感じのプニプニ感。

絶食中。

健康診断のため、絶賛絶食中でございます。なんでこんなにもーーーー!!お探しの店舗のページはありませんでしたぐるなびで店舗を探す金曜日なのに!お探しの店舗のページはありませんでした食べログで店舗を探すビールも飲めずに!!!!!!!あー…。 ピ…

きつねそばの揚げさん。

写真だと山菜がメインに見える\(^o^)/きつねそばの揚げさんって美味しいけど、今まで作ったことがなかった!ということで作ってみた\(^o^)/材料油揚げ醤油みりん砂糖作り方油揚げは湯通ししておく醤油、みりん、砂糖、水を一度沸騰させる湯通しした油揚…

ひさびさに美味い醤油ラーメン!

知り合いのお父さんに教えてもらったかねかつに行ってきた。カウンター5席のお店。昼の部、夜の部があって今回は夜の部。食べたのは醤油ラーメン。麺が手打ちの中太縮れ麺。シンプルだけど、スープが美味しくて飲み干しちゃいました。らーめん かねかつ - 川…

背脂味噌ラーメン!

ラーメン!!!!!うまいぽー!近所に上手いラーメンやさんがあるらしいが見つけられず…。